Receta: Sol de espinacas

Hoy os propongo una cena ligera perfecta: muchos espinacas con lo mejor de un huevo, ¡la yema! Esta idea me vino porque a muchas veces me hago una tortilla de espinacas para cenar, pero siempre me da una pena tener que romper la yema…con lo bueno que está!!

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